主料:
老节瓜，1个猪展骨，2块
辅料:
五指毛桃适量薏米，
半碗，
茨实适量，
冬菇，
7颗喜马拉雅盐适量胡椒粉，
少许，
鸡精，
少许五指毛桃猪展骨煲老节瓜汤的做法步骤
1.预备所以食材：老节瓜、猪展骨、五指毛桃、冬菇、薏米、茨实。
2.猪展骨焯水备用、老节瓜去皮切大块、五指毛桃与冬菇浸泡沥干水分、薏米茨实清洗干净。
3.将烧开的水倒入慢煮锅内之后插上电源设置大火，放入五指毛桃、冬菇、猪展骨，盖上锅盖。
4.煲了一小时后，打开锅盖将薏米与茨实倒入，盖上锅盖继续煲。
5.半小时之后再打开锅盖，薏米与茨实还没完全煮烂。
6.这个时候就将老节瓜放入盖上锅盖继续煲。
7.大概一小时之后，冬瓜与薏米茨实都已经煲好，调入适量喜马拉雅盐、胡椒粉以及少许鸡精即可关掉电源。
小窍门&温馨提示
1、慢煮锅煮汤很方便不用担心它沸腾时会溢出，只是时间慢一般需要三个小时。2‘、煲瓜汤需要考虑煲的过程瓜会也水分渗出，所以开始的时候不主张放太多水。3、煲好之后不必马上打开锅盖，可以利用电热继续让它焖些时候。
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汤类 其他菜系 薏米
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